Entrenamiento de empleados el fin de semana

La gastronomía es una parte exigente en muchos sentidos. Podemos comenzar con reglas individuales: una idea de negocio, desarrollar una estrategia, crear un menú, completar la tripulación y, mientras tanto, encontrar el lugar correcto.

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Se puede intercambiar indefinidamente. Uno de los aspectos más serios, a los que se debe dedicar mucho derecho, es el equipo de catering, es decir, la compra de todos los muebles de cocina necesarios. Dependiendo de si el área progresará en una escala más importante o más pequeña, así como en relación con el área que tendremos, debe pensar en qué equipo equiparemos su cocina. La cuestión de qué tipo de plato serviremos también es importante: para platos importantes para una región determinada, se requerirán herramientas apropiadas. Sin embargo, habrá un asunto individual. Centrémonos en el que es el equipo de gastronomía global. La base será cualquier tipo de mesa, estantes y estantes, idealmente deben estar preparados con acero inoxidable. Utilizaremos una garantía de durabilidad, pero solo habrá equipos con una buena superficie para limpiar. Los hornos también se recomendarán nuevos equipos adecuados para el procesamiento térmico; además de equipos especializados, los más importantes serán cocinas, microondas y sartenes. No podemos saltar campanas en este momento. El equipo de refrigeración constituye la segunda parte de la medalla. Aquí, debemos incluir principalmente gabinetes refrigerados. Los cubitos de hielo también pueden ser útiles. Todos los tipos de máquinas de carrocería, licuadoras, rebanadoras y rebanadoras nos servirán para el mecanizado.

Cada casa gastronómica debe tener una posición donde se laven todos los equipos o presas: no nos olvidamos de los lavavajillas, las piscinas. Un grupo separado también es una amplia gama de utensilios de catering. Además de los elementos que menciono, todo tipo de opciones gastronómicas, ya sea un kebab o una panadería, se regirán por sus leyes y, por lo tanto, necesitarán equipos especiales.